La mission de la Coureuse des Grèves
La Coureuse des Grèves doit sa réputation à la qualité de sa cuisine ainsi qu’à l’accueil courtois et professionnel qu’elle réserve à sa clientèle. Elle et son équipe expérimentée ont pour mission de faire vivre à leur clientèle une expérience gastronomique unique, dans une ambiance détendue et accueillante et ce, à prix abordable.
Au cœur de nos préoccupations;
• Le client, un invité de marque à séduire
• Nos employés, nos précieux collaborateurs et notre force de séduction.
• Un accueil remarquable et spontané ainsi qu’un service attentionné hors du commun
• Des produits débordants de saveur, imaginatifs et constamment réinventés.
Bref, faire de façon extraordinaire, ce que les autres font bien!
Menu du jour
LA COUREUSE DES GRÈVES
** MENU DU JOUR **
Semaine du 22 au 24 septembre 2021
Disponible de 11h30 à 14h du lundi au vendredi
*****
Bruschetta à la coriandre
ou
La marmite du moment
ou
Soupe de poissons (extra 4$)
*****
Carré d'épinards au parmesan 16$
Pizza au prosciutto, tomates cerises et Mozzarella Fresca 18$
Saumon en croûte d'herbes, polenta et ratatouille 22$
Tourte de gibiers et champignons 25$
*****
Thé, café filtre ou infusion
Complétez votre repas avec un délicieux dessert maison (2$)
Au plaisir de vous accueillir et de vous conseiller!
Vaste choix de bières et de vins
À la carte
dimanche, 26 septembre 2021
Déjeuners à la carte
Les Bénédictins
(Servi avec fruits frais, végé-pâté, pommes de terres rissolées, rôtie et café)
Jambon, muffin anglais, œuf poché, sauce hollandaise
- Un œuf 14
- Deux œufs 16
Végétarien, muffin anglais, oeuf poché, épinards, champignons, fromage cheddar, sauce hollandaise
- Un œuf 13
- Deux œufs 15
Saumon fumé, muffin anglais, œuf poché, épinards, sauce hollandaise
- Un œuf 16
- Deux œufs 20
Canard confit, muffin anglais, oeuf poché, épinards, champignons, sauce hollandaise
- Un œuf 15
- Deux œufs 19
***La Cassolette***, pommes de terre rissolées, saucisse, bacon, jambon, échalotes vertes, champignons, poivrons rouges, sauce hollandaise
- Un œuf 15
- Deux œufs 16
Les Déjeuners Fruités
Délice des Grèves 14
Tempête de fruits frais, crème anglaise, yogourt et céréales, servie avec muffin du jour et café
Déjeuner Tutti-Frutti 13
Coupe de fruits frais et crème anglaise, accompagnée d’un bagel, fromage à la crème et café
Pain doré, sauce à l’érable 13
Deux tranches de pain servies avec fruits, sauce à l’érable décadente et café
Gaufre Viennoise 14
Explosion de fruits accompagnée de crème anglaise, délicatement arrosée de coulis de fruits et d’une sauce au chocolat, café
Déjeuner Surprise de la Coureuse 16
Un œuf, jambon et fromage cachés dans un pain doré, servis avec une montagne de fruits frais, sirop d’érable et café
Les Extras
Assiette de fruits frais 3.50
Saucisse, bacon, jambon ou fromage (cheddar, suisse ou à la crème) 3.50
Tourtière, fèves au ;ard (disponible de samedi et le dimanche) 2.50
Sauce beurre d’érable, sucre d'érable, sirop d'érable 2.50
Végé-pâté, cretons, sauce hollandaise, muffin du jour 2.00
Yogourt, crème anglaise, miel régional 2.00
Oeuf, pommes de terre rissolées, confiture maison 2.00
Les Déjeuners ( pain sans gluten disponible)
Lundi au vendredi : 8h00 à 11h30 et
Samedi et dimanche : 8h00 à 14h00
À la Carte
Rôtie ou bagel, confiture maison 4
Rôtie ou bagel, fruits, confiture maison et café 7
Gruau, sucre d’érable, fruits, rôtie et café 11
Demi-pain doré, sirop d’érable, fruits et café 8
Pain doré, sirop d’érable fruits et café 11
Demi-crêpe, sirop d’érable, fruits et café 8
Crêpes, sirop d’érable, fruits et café 11
Les Classiques
Un œuf, pommes de terre rissolées, fruits, rôtie et café 8.75 (1 oeuf) 9.75 (2 oeufs)
Un œuf, pommes de terre rissolées, bacon ou saucisse ou jambon ou fromage, fruits, rôtie et café 11 (1 oeuf) 12 (2 oeufs)
Déjeuner Gourmet
(Servi seulement le samedi et dimanche)
Jus d’orange, deux œufs, bacon, jambon, saucisse, tourtière, fèves au lard, pommes de terre rissolées, fruits frais, rôtie et café 19
Déjeuner pour enfants
(Jus, lait ou chocolat chaud inclus)
Une crêpe ou demi-pain doré avec saucisse et fruits 8
Un œuf, saucisse ou bacon, pommes de terre rissolées, fruits et rôtie 8
Gaufre Viennoise, explosion de fruits accompagnée de crème anglaise et sauce au chocolat 8
Les Omelettes
(Servie avec fruits frais, végé-pâté, pommes de terre rissolées, rôtie et café)
Omelette nature 11
Omelette florentine, tomate, épinards, fromage cheddar 14
Omelette au jambon, champignons, échalotes, fromage suisse 16
Omelette d’automne, tomate, poivrons, échalotes, bacon émietté, épinards, champignons, fromage cheddar 17
Changez votre café filtre pour un expresso et payez un léger supplément de 1.75$
Veuillez, s’il-vous-plaît, nous aviser pour toute allergie alimentaire. Les items avec un * sont sans gluten.
Menu à la carte
Les Entrées
La marmite du moment 5
Terrine végétarienne aux graines de tournesol 8
et sa moutarde à l'ancienne accompagnée d’une salade composée
Soupe de poissons au poireau et aneth 11 Soupe repas 16
Saumon, poisson blanc, pommes de terre, oignon, ail et vin blanc
Fondue parmesan maison 10
Accompagnée d’une salade composée
Salade Asia de crevettes nordiques 14
Crevettes nordiques au gingembre mariné, vermicelles de riz, concombre, huile de sésame et citron
Tartare de saumon à la mangue et coriandre 14
accompagné de verdure
Tempura de crevettes 14
Menu pour enfants (12 ans et moins)
Le menu comprend : choix de plat principal, le breuvage et dessert 9.50
Aiguillettes de poulet panées, crudités et frites allumettes
Croque-monsieur au jambon, crudités et frites allumettes
*Filet de poisson du jour, crudités et frites allumettes
Spaghetti sauce à la viande
Spaghetti sauce tomates
Les Classiques de La Coureuse des Grèves
Croque-monsieur accompagné de salade composée 15
Jambon, échalote verte, champignon et fromage suisse
Pâtes fraîches maison, sauce à la viande 15
Poulet général Tao 17
Salade de chèvre chaud aux noix et canneberges caramélisées 17
Croûtons de fromage paillot, noix de Grenoble, pistaches, amandes et
canneberges rôties au four
Pâtes fraîches maison, sauce à la crème aux champignons (Champignons des Appalaches),
parmesan et tomates séchées 17
Salade Asia de crevettes nordiques 22
Crevettes nordiques au gingembre confit, vermicelles de riz,
concombre, huile de sésame et citron
Assiette de fromages fins de nos régions (3 variétés de fromage) 23
Servie avec pomme, raisins, noix et figues confites
Fish and chips de morue à la bière, sauce tartare 24
Burger de bison (Bisons Chouinard) 24
à l'oignon caramélisé, fromage "Vlimeux" (Fromagerie Le Mouton Blanc), pommes frites croustillantes et salade
Tartare de saumon à la mangue et coriandre 24
accompagné de salade roquette et chips de racine de Taro
Cuisses de canard confites maison 28
Pomme de terre du jour ou frites croustillantes et salade
Steak de boeufselon la découpe du jour prix du marché
Pomme de terre du jour ou frites croustillantes et salade
Tempura de crevettes 30
POUR VOTRE PLAISIR, aussi disponible en soirée:
L'ARDOISE - Les créations du chef!
Choix d'entrées et/ou de plats d'inspiration du moment concoctés
selon la fraîcheur de l'arrivage!!!
Informez-vous!!!
Les Breuvages
| Café filtre | 2.50 | |||
| Café expresso, court ou allongé | 3.25 | |||
| Café expresso double | 4.00 | |||
| Café capuccino | 4.00 | |||
| Café Viennois | 4.00 | |||
| Café au lait ou moka | Tasse | 4.00 | Bol | 4.75 |
| Verre de lait | 2.75 | |||
| Thé, infusion | 2.75 | |||
| Chocolat chaud | Tasse | 2.75 | Bol | 3.50 |
| Jus | 2.75 | |||
| Boisson gazeuse | 3.00 | |||
| Eau minérale St-Justin | 3.00 | |||
| Limonade, thé glacé | 3.50 | |||
| Eau minérale San Pelligrino 750 ml | 5.00 |
Les Douceurs
| Dessert du jour maison | 3.25 | |||
| Crème glacée | 4.00 | |||
| Salade de fruits maison | 4.50 | |||
| Crème brûlée maison | 6.50 | |||
L'Ardoise
dimanche, 26 septembre 2021
L’ARDOISE
DISPONBILE DÈS 17H, NOTRE ARDOISE PROPOSE
DIVERSES CRÉATIONS DE NOTRE CHEF
INSPIRÉES DES PRODUITS RÉGIONAUX
ET DE LA FRAICHEUR DES ARRIVAGES !!
(SUJET À CHANGEMENT SANS PRÉAVIS)
ENTRÉES
- Aiguillettes de canard aux bleuets et aux épices caramélisées 14$
- Duo de pétoncles fumés et de saumon mariné à la betterave 16$
PLATS PRINCIPAUX
(POTAGE ET CAFÉ INCLUS !)
- Suprême de poulet soufflé aux crevettes nordiques, accompagné de pommes de terre grelots et sauce aïoli 26$
- Filet de doré en croûte de pistache, nappé de beurre de homard, servi sur vemicelles de riz 29$
- Côtelettes d'agneau et sa salsa verde de tomatillos avec risotto 37$
Pour 2 personnes:
- Tomahawk de Bison Chouinard, strophaires, shitakés et pommes de terre douces rôties 129$
*** Produit nécessitant un délai minimum de 35 minutes pour la cuisson, à prévoir.
Traiteur
Traiteur
Pour vous assister lors de vos réceptions, quelle qu’en soit l’envergure, la Coureuse des Grèves met à votre disposition son service de traiteur. Demandez-le, vos convives seront enchantés!
- Banquet
- Station gourmande
- 5 à 7
- Cocktail dînatoire
- Mariage….
Appelez-nous nous ferons votre menu sur mesure!
418•598•9111
Nous joindre
