Jambon, muffin anglais, œuf poché, sauce hollandaise

• Un œuf  12
• Deux œufs  14

Végétarien, muffin anglais, oeuf poché, épinards, champignons, fromage cheddar, sauce hollandaise

• Un œuf  13
• Deux œufs  15

Saumon fumé, muffin anglais, œuf poché, épinards, sauce hollandaise

• Un œuf  16
• Deux œufs  20

Canard confit, muffin anglais, oeuf poché, épinards, champignons, sauce hollandaise

• Un œuf  15
• Deux œufs  19

***La Cassolette***, pommes de terre rissolées, saucisse, bacon, jambon, échalotes vertes, champignons, poivrons rouges, sauce hollandaise

• Un œuf  13
• Deux œufs  14

Délice des Grèves   14
Tempête de fruits frais, crème anglaise, yogourt et céréales, servie avec muffin du jour et café

Déjeuner Tutti-Frutti   13
Coupe de fruits frais et crème anglaise, accompagnée d’un bagel, fromage à la crème et café

Pain doré, sauce à l’érable   13
Deux tranches de pain servies avec fruits, sauce à l’érable décadente et café

Gaufre Viennoise   14
Explosion de fruits accompagnée de crème anglaise, délicatement arrosée de coulis de fruits et d’une sauce au chocolat, café

Déjeuner Surprise de la Coureuse   15
Un œuf, jambon et fromage cachés dans un pain doré, servis avec une montagne de fruits frais, sirop d’érable et café

Assiette de fruits frais   3.50

Saucisse, bacon, jambon ou fromage (cheddar, suisse ou à la crème)   3.25

Tourtière, fèves au ;ard (disponible de samedi et le dimanche)   2.25

Sauce beurre d’érable, sucre d'érable, sirop d'érable   2.25

Végé-pâté, cretons, sauce hollandaise, muffin du jour   2.25

Yogourt, crème anglaise, miel régional   2.25

Oeuf, pommes de terre rissolées, confiture maison   1.75

Les Déjeuners ( pain sans gluten disponible)
Lundi au vendredi : 8h00 à 11h30 et 
Samedi et dimanche : 8h00 à 14h00

Rôtie ou bagel, confiture maison   4 

Rôtie ou bagel, fruits, confiture maison et café   7

Gruau, sucre d’érable, fruits, rôtie et café   11

Demi-pain doré, sirop d’érable, fruits et café   8

Pain doré, sirop d’érable fruits et café   11

Demi-crêpe, sirop d’érable, fruits et café   8

Crêpes, sirop d’érable, fruits et café   11

Un œuf, pommes de terre rissolées, fruits, rôtie et café   8 (1 oeuf) 9 (2 oeufs)

Un œuf, pommes de terre rissolées, bacon ou saucisse ou jambon ou fromage, fruits, rôtie et café   10 (1 oeuf)   11 (2 oeufs)

Jus d’orange, deux œufs, bacon, jambon, saucisse, tourtière, fèves au lard, pommes de terre rissolées, fruits frais, rôtie et café   17

Une crêpe ou demi-pain doré avec saucisse et fruits   7.50

Un œuf, saucisse ou bacon, pommes de terre rissolées, fruits et rôtie   7.50

Gaufre Viennoise, explosion de fruits accompagnée de crème anglaise et sauce au chocolat   7.50

Omelette nature   11

Omelette florentine, tomate, épinards, fromage cheddar   13

Omelette au jambon, champignons, échalotes, fromage suisse   14

Omelette d’automne, tomate, poivrons, échalotes, bacon émietté, épinards, champignons, fromage cheddar   16

Changez votre café filtre pour un expresso et payez un léger supplément de 1.75$

Veuillez, s’il-vous-plaît, nous aviser pour toute allergie alimentaire. Les items avec un * sont sans gluten.

La marmite du moment   5

Terrine végétarienne aux graines de tournesol   8
et sa moutarde à l'ancienne accompagnée d’une salade composée

Soupe de poissons au poireau et aneth   10     Soupe repas   15
Saumon, poisson blanc, pommes de terre, oignon, ail et vin blanc

Fondue parmesan maison   10
Accompagnée d’une salade composée

Salade Asia de crevettes nordiques   14
Crevettes nordiques au gingembre mariné, vermicelles de riz, concombre, huile de sésame et citron

Tartare de saumon à la mangue et coriandre   14
accompagné de verdure

Aiguillettes de poulet panées, crudités et frites allumettes
Croque-monsieur au jambon, crudités et frites allumettes
*Filet de poisson du jour, crudités et frites allumettes
Spaghetti sauce à la viande
Spaghetti sauce tomates

Croque-monsieur accompagné de salade composée    14

Jambon, échalote verte, champignon et fromage suisse

Pâtes fraîches maison, sauce à la viande    15

Poulet général Tao   16

Salade de chèvre chaud aux noix et canneberges caramélisées    17
Croûtons de fromage paillot, noix de Grenoble, pistaches, amandes et
canneberges rôties au four

Pâtes fraîches maison, sauce à la crème aux champignons (Champignons des Appalaches),
parmesan et tomates séchées    17

Salade Asia de crevettes nordiques 22

Crevettes nordiques au gingembre confit, vermicelles de riz,

concombre, huile de sésame et citron

Assiette de fromages fins de nos régions (3 variétés de fromage)    23
Servie avec pomme, raisins, noix et figues confites

Fish and chips de morue à la bière, sauce tartare    24

Burger de bison (Bisons Chouinard)   24
à l'oignon caramélisé, fromage "Vlimeux" (Fromagerie Le Mouton Blanc), pommes frites croustillantes et salade

Tartare de saumon à la mangue et coriandre   24
accompagné de salade roquette et chips de racine de Taro

Cuisses de canard confites maison   28
Pomme de terre du jour ou frites croustillantes et salade

Steak de boeufselon la découpe du jour   prix du marché
Pomme de terre du jour ou frites croustillantes et salade

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L'ARDOISE - Les créations du chef!

Choix d'entrées et/ou de plats d'inspiration du moment concoctés 
selon la fraîcheur de l'arrivage!!!

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